研究所紹介
原料・カスタマイズをお求めの業者様
オトコーポレーションへお問い合わせ頂く前に、以下の資料を是非ご覧下さい。
オトコーポレーションの研究開発
オトコーポレーションは各種展示会やセミナー活動、食事療法を基本に大学との積極的研究開発を行っている会社です。オトコーポレーションの開発した新しい素材を原料として、商品の開発を行ってみませんか?
健康の源は食にあり! あなたの必要なものは、『発酵の力』ではありませんか?
食物は酵素により消化され、低分子化されて初めて活かされます。私達が普段口にする食品の中には酵素を多く含む食品があります。発酵の力とは、微生物の力を活かした自然の知恵です。酵素・ビタミン・ミネラルを含む食品によって補うことで、健康の維持を目指しませんか?
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ヒトの健康維持
- 健康保持を支える方法には食事療法、運動療法、メンタル療法、薬物療法があります。いずれか1つの方法ですべてを解決できるものではなく、病気の時には薬物療法が必要であるし、疾患予防には食事療法が重要であるというのが、私共の考え方です。したがって、食事療法は適切な指導の下で行わなければばりません。また、運動療法や趣味・音楽・笑いなどによるメンタル面も健康保持に重要な要素です。
オトコーポレーションでは趣旨に賛同して啓蒙活動してくださる方を募集しております。関心のある方は条件等についてご相談ください。共同開発や共同研究も募集致しております。
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研究センター
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開発センター
品質管理
オトコーポレーションでは、食の安心/安全を担保するため、細心の注意を払った品質管理体制を構築しております。
機能性食品
オトコーポレーションでは発酵専門の技術を有する企業と提携し、厳選した素材を用いた発酵食品のエッセンスを抽出しています。
Nattoesseは納豆より、Kojiesseは麹菌発酵食品より抽出されたエッセンスです。
酵素・ビタミン・ミネラルの補強により、バランスが取れた食品に仕上げております。
原料についても、商品企画書にて分析結果を公開し、品質を保証しております。
腎臓病向け食品
オトコーポレーションでは、でんぷん加工企業と提携し、独自に開発したでんぷん米やでんぷん麺を中心とした食材を『ジンゾウ先生のシリーズ商品』として販売しています。
食感や味覚の重要性はもちろんのこと、品質管理に細心の注意を払い、保存/出荷の管理体制を維持しています。
👉詳しくはこちら👉「ジンゾウ先生シリーズ」へ