制限から最適化へ – CKD食事療法制限から最適化へ – CKD食事療法
発酵部門で培った高度な栄養制御技術を、最も繊細なケアが求められる食事療法の分野へ応用しています。現在、従来の「低タンパク」に留まらない、3つの柱による事業変革を推進中です。 低タンパク（澱粉加工技術）： 主食のタンパク質 […]
発酵部門で培った高度な栄養制御技術を、最も繊細なケアが求められる食事療法の分野へ応用しています。現在、従来の「低タンパク」に留まらない、3つの柱による事業変革を推進中です。 低タンパク（澱粉加工技術）： 主食のタンパク質 […]
独自素材のパイプライン： 大学等の研究機関との産学連携により、エビデンスに基づいた新素材を開発。納豆菌、麹菌などの微生物を活用し、他社にはない「高機能・高付加価値」な原料を市場へ投入し続けています。 「低分子化」という核 […]